獅潭鄉舉辦桂竹筍產業文化活動促銷桂竹筍

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獅潭鄉桂竹筍目前正值產期，獅潭鄉農會2011年4月30日在獅潭鄉新店村義民廟前舉辦桂竹筍產業文化及推廣活動，苗栗縣副縣長林久翔上午在現場品嚐桂竹筍料理，也向國人大力推銷鮮甜可口的當令桂竹筍。

獅潭鄉桂竹栽種面積約3000公頃，採筍面積為800公頃，年產量約100萬台斤。農民除販售新鮮桂竹筍，也把桂竹筍製成桶筍或各式加工品，可說是地區農民主要的經濟來源。獅潭鄉農會4月30日及5月1日兩天在義民廟前舉辦桂竹筍促銷活動，除了桂竹筍創意料理供遊客免費品嚐，現場也安排有趣的「剝剝樂」剝竹筍比賽。

苗栗縣副縣長林久翔4月30日上午也下場與民眾競技，平日忙於公務的他，身手俐落，幾乎一氣呵成，不一會兒就將整把的桂竹筍剝好，讓民眾相當佩服。獅潭鄉農會總幹事鍾淑君指出，桂竹筍產期在每年3月下旬至5月下旬，今年因冷冬缺雨，產期延後且產量減少，市售價格也比往年略高，但品質依舊鮮甜，目前市售帶殼鮮筍1斤約40～60元，加工桶筍每桶20台斤800元。

因應現在小家庭社會，獅潭鄉農會今年也特別推出2台斤包裝的桂竹筍家庭包，售價150元，4月30日及5月1日兩天活動8折優惠120元，歡迎民眾訂購。