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新竹縣竹北市縣政九路與光明六路一帶有一處公用停車場，竹北市的免費公車也是由這裡出發，因此對停車場四周的店家呈現利多的條件，2011年2月上旬小野牛牛排館就在停車場邊開幕，以親切的服務及平價的消費，提供高品質的牛排餐。
小野牛牛排館為自創品牌餐廳，有單點、排餐及飲料三種服務項目，如果不點餐只是享用飲料，有最低消費，用餐時則自助吧的小菜、飲料、麵包、冰淇淋等可以自助取用。點排餐時，有兩種主菜、麵、蔬菜及蛋，麵食有烏龍麵及油麵可供選擇。而自助吧的小菜，都是餐廳自己料理，不是採購來的，所以口味及料理方式，有自己的獨到之處。
小野牛牛排館的副店長表示，台塑無骨牛小排為特別推薦的料理，份量對一般小姐可能多一點，對男士而言，可能OK。小野牛所有餐點除海產之外，全部以香煎的方式料理。台塑無骨牛小排採用澳洲進口的牛肉，在香煎之前，先經過切花，醃過再煎，約六、七分熟，肉質滑嫩多汁，非常順口，搭配麵食及蛋，很有飽足感。因此有很多客人會選擇有點餓的時候才點。此外雞排、豬排都有喜愛者。除了平價而有高品質的餐點之外，用餐的空間除一般四人桌之外，另有8間各不同風格的包廂，需要事先預約，以便店家安排。
